Barnförbjudna ingrediensen lyfter midsommarfesten​​

Barnförbjudna ingrediensen lyfter midsommarfesten​​

   Kökschefen Emma Wixner inledde sin karriär på en kinakrog i Hudiksvall – i dag leder hon arbetet på stjärnkrogen Aira på Djurgården i Stockholm. För Di Weekend har hon skapat en midsommarmeny med bland annat råbiff, grillad makrill och clafouti med jordgubbar och punschgrädde. Här har du recepten. 

Read More

”Vi sätter våra egna pengar på spel”​​

”Vi sätter våra egna pengar på spel”​​

   NORRKÖPING. Karl Eklöf föddes samma år som pappan lade grunden till sportkedjan Stadium. Sedan tio år tillbaka är han vd för familjekoncernen som omsätter 7,3 miljarder kronor. ”Vi är inget börsbolag, det här är kött och blod hela vägen”, säger han till Di Weekend. Läs även om: ✓ Pappans succédrag: ”En helt ny grej” ✓ Vinnarstrategin i krisande branschen ✓ Ovanliga karriärvägen: ”Kan bli farligt” ✓ Tyska dundermissen: ”Borde smugit in” ✓ Lundbergs och Kamprads gästspel ✓ Successionen: ”Många pusselbitar” 

Read More